一日雨。
結構ひどく降っている。
こんな日はおとなしく家にいるに限る。
パートナーは今週は昼勤。
「なすトマチーズ」が食べたいと言って朝出かけていった。
昨日、ナスもトマトも頂いて我が家にはただいま夏野菜がゴロゴロ。
簡単かつ、お安い、我が家のメニューをご紹介！
１．ナスをスライス オリーブオイルで炒めます
２．ゆで卵を食べたいだけ作ります。
３．トマトを切って。
耐熱皿に、ナス 卵 トマトの順に横に並べて敷き詰めます。
４．ミートソースかお好みで、ピザ用ソースをかけて。
５．とろけるチーズを上に隙間なく乗せます。
６．180度のオーブンで10分
写真は出来上がりの図
